Our Story

The restaurant name “Baltic Amber” within self has an encoded message which is not only the content of the food menu but the restaurant’s environment.

Our Team

The story

Baltic Amber Restaurant & Bar is a family owned business which has opened its doors on 8th March 2020. The restaurant name “Baltic Amber” within self has an encoded message which is not only the content of the food menu but the restaurant’s environment. The interior was sought to create; harmony, coherence, peace, comfort, feeling of warmth and uplift of mood. Colour, material, photographs, accessories, etc. helped to create, inspired by the modern and luxurious style of Lithuanian, Baltic district.

We would like to thank everyone who was involved in turning this dream into reality. Most importantly, we’d like to heartfully thank our interior designer, Dovilė Milašiutė, who dedicated her time travelling between Lithuania and England to design this stunning interior. A big thank you to Diana Eimontaitė for designing and assembling the curtains, Arvydas Stačiokas for producing a film about Lithuania and photographs, Gytė Gavėnaitė for photographing and the photographs and Vivid Squad for creating our website.

Lithuanian version

Baltic Amber Restaurant & Bar yra šeimos vęstas verslas kuris atsidarė Kovo 8d, 2020.

Restorano pavadinimas „Baltic Amber “, tad jame jau užkoduota žinutė ne tik maisto meniu turinio, bet ir restorano aplinkos. Restorano interjere buvo siekta, harmonijos, darnos, ramybės, jaukumo, šilumos pojučio, pakilėtos nuotaikos sukūrimo. Spalvynas, medžiagos, fotografijos, aksesuarai ir t.t. padėjo sukurti, užuomenom į šiuolaikškai modernią, tuo pačiu prabanga alsuojančia Lietuvos, Baltijos krašto aplinką.

Mes noretume padėkoti visiems kurie padėjo įvesti šia svajone į realybe. Svarbiausia norėtume nuoširdžiai padėkoti mūsų interjero dizainėrei; Dovilė Milašiutė, kuri skyrė laiko kelionėm tarp Lietuvos ir Anglijos kad sukurti ši stulbinanti interjera. Tai pat, norim padėkoti Diana Eimontaitė už užuolaidų pasiuvimą ir pakabinima, Arvydas Stačiokas už filmo apie Lietuva sukūrimą ir nuotraukas, Gytė Gavėnaitė, už fotografavima ir nuotraukas ir Vivid Squad , už internetinės svetainės sukūrimą.